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中國時報【葉書宏╱新北報導】

「珍典食品」涉嫌於包子等產品製作過程中使用食品機械潤滑油，新北市衛生局獲報，要求業者在釐清安全疑慮前，暫停作業及停止販售產品，並封存產品約412公斤。蔡姓業者14日拿3份檢驗報告自清，聲稱使用的油品為礦物型潤滑油「對人體無害」。

新北市中和區的「珍典食品」離職員工日前在臉書社團爆料，公司將機械用油直接塗抹在包子、小籠包、豆沙包、芋泥包上，防止麵團沾黏，但正確用法應該使用食用沙拉油，且機械油油桶上已標示「非動物性油品，禁止用於食品添加物」。

食藥署、新北市衛生局獲報前往稽查時，負責人說明先前為防止麵團沾黏，曾使用一款「WHITE-OIL P-350」食品機械潤滑油於製造機具之刷毛上，現場已經改正使用大豆沙拉油。

稽查人員發現，食品機械潤滑油為精純煉製之白礦油，應使用於麵團分割機軌道面之潤滑，珍典未依產品使用說明方式使用，要求在釐清安全疑慮之前，暫停作業及停止販售，並封存產品約412公斤、抽驗包子產品與機械潤滑油。

蔡姓業者昨出面回應，礦物型潤滑油都是用在機器刀械，避免成品沾黏，若刀械沒有保養產生鐵鏽，對於人體才是有害的，已經成形的產品不會再塗抹。

他強調，中式麵團都是水加麵粉，礦物型潤滑油1公升要價60元，市面上販售沙拉油1公升約33元，不可能捨棄便宜的沙拉油改用礦物型潤滑油。

蔡姓業者拿出SGS、MSDS、NSF檢驗報告自清，食入礦物型潤滑油對人體無害，衛生局規定禁止塗抹是「大量」的標準，產品上僅有微量合乎規定，將待產品送驗結果出爐，不排除對爆料者提告、求償，若油品有問題將向供應商求償。

總統蔡英文日前在英國知名雜誌《經濟學人》（The Economist）撰文闡述2017年執政計畫，宣稱要讓台灣在「巨大的政經挑戰中」再度成為「亞洲猛虎」。中國官媒《環球時報》28日針對此文發表社論，質疑蔡英文「拿什麼把台灣重新變成老虎。」

延伸閱讀：《經濟學人》特刊蔡英文誓言要讓台灣「再次變猛虎」

被譽為天才駭客的唐鳳，同時也是零時政府（g0v）社群創辦人之一。（攝影：葉信菉）

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《唐鳳「駭」入內閣啟動數位革命3.0》

《環球時報》：蔡執政滿意度已到黃金交叉需「迷途知返」

中國官媒《環球時報》稱，「目前台灣已經民怨沸騰，照這個趨勢下去，蔡的執政前景十分昏暗。」蔡英文這篇專文是為了「鼓舞一下自己支持者的士氣」，批評蔡英文被譽為「文青」，意思是她「比較會說，善於煽情。」也直指兩岸關係陷入停滯，將影響台灣實現「和平發展與繁榮」的可能性。

總統蔡英文出席「國際婦女理事會執行委員會會議」。（攝影：葉信菉）

蔡：改革政府機關保障人民基本社會安全戰利品

蔡英文在專文中也提到，執政團隊執行經濟或社會層面改革時，都會維持公開透明化，展現高度民主化國家應有的模樣。同時，她深知台灣的社會安全網岌岌可危，未來將力求永續發展，並提供更多援助給生活水準位於最底層的人民。

蔡英文也希望，藉由重新分配公共資源，打造更公平的福利機制。透過政府與民間合作投資計畫，在2024年以前將提供20萬戶社會住宅給需要的民眾，並為老年人設限定置新的社區長照中心。

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